Sushi Mania SA, qui compte aujourd’hui près de 300 collaborateurs, propose un large portefeuille de produits à base de riz, thon, saumon ou crustacés, principalement à destination des magasins Migros, mais également pour d’autres distributeurs en exploitant sous d’autres marques. Fresh Food & Beverage Group AG, société de M Industrie, en est actionnaire majoritaire depuis 2017.

L’entreprise propose une très large gamme de produits mettant à l’honneur la gastronomie japonaise : nigiris, hoso-makis, chu-makis, sashimis, salades d’edamame, salades de wakame, mochis, sauces teriyaki ou shichimi. Sushi Mania ne se limite pas au Japon, avec la conception de produits provenant de toute l’Asie : la gastronomie indienne, malaisienne, thaïe, indonésienne, chinoise, coréenne ou encore vietnamienne font également partie des spécialités. La cuisine hawaïenne est aussi représentée avec les poke bowls.

De plus en plus de consommateurs suisses étant à la recherche de plats sains et équilibrés et de diversité gustative, les équipes de Sushi Mania mettent toutes leur créativité et leurs compétences dans la recherche constante d’améliorations de l’offre existante et le développement de nouveautés en fonction des goûts des clients et des nouvelles tendances du marché. Une nouvelle gamme de sushis végétariens originaux garantissant une expérience unique a par exemple été créée récemment. La mission est de démocratiser une gastronomie faite de saveurs d’ailleurs, à base de produits frais et de qualité, dans toute la Suisse.

Les produits Sushi Mania sont disponibles en rayon dans la plupart des magasins Migros de Suisse, mais aussi dans les Sushis Corners (Sushi Bars dans certains supermarchés), et en vente sur les sites www.shop.migros.ch et www.partyplatten.ch.

Travaillant des produits ultra-frais et parfois crus, une attention toute particulière est apportée à l’hygiène (HACCP) et à la sécurité alimentaire. C’est pourquoi le centre de production de Vuadens est certifié FSSC 22000. Parallèlement, nous portons une attention particulière au respect des normes internes de Migros en matière de pêche et d’élevage durable.

 

Notre politique de développement durable

Avec sa politique de durabilité, Sushi Mania s’aligne sur les principes et les objectifs de Migros Industrie. La durabilité est au cœur de nos activités commerciales. Elle comprend la prise en compte systématique des aspects environnementaux, sociaux et économiques dans l’ensemble de nos processus et tout au long de la chaîne de valeur. En tant qu’entreprise de Migros Industrie, nous contribuons à la Stratégie de durabilité 2030 du Migros Gruppe et nous engageons en faveur de la neutralité climatique, de la promotion de l’économie circulaire ainsi que de chaînes d’approvisionnement durables et responsables. Grâce à une vision à long terme, à une communication transparente et à une utilisation responsable des ressources, nous créons une valeur ajoutée durable pour nos clients, nos collaborateurs et la société.

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