Beschreibung:
Der Pulled-Beef-Salat besteht aus einer gemischten Salatbasis und wird mit Rinderfilet, marinierter Rettich und garniert mit Schnittlauch, Chili, Koriander und weissem Sesam serviert. Dieses Gericht wird mit einer "Beef Tataki"-Sauce serviert.

Beschreibung:
Der Räucherlachs Salat besteht aus einer gemischten Salatbasis, die mit Avocadoscheiben und Räucherlachs, Erdnüsse und Chili in Lamellen, belegt ist. Dieses Gericht wird mit einer hauseigenen Senfsauce serviert.

Beschreibung:
Der Sashimi-Salat besteht aus einer Basis aus Eisbergsalat und wird mit Avocadoscheiben, Cherry Tomaten, Mango und Sashimi von Thunfisch und Lachs mit Schnittlauch un weiss Sesam belegt. Dieses Gericht wird mit einer Zukedon-Sauce serviert.

Beschreibung:
Der Thai Shrimp Salad besteht aus einer Basis aus gekochten Reisnudeln, Garnelen, Gurken, geriebenen Karotten, Cherrytomaten und wird mit Koriander, Minze, Basilikum, Erdnüssen und Chilischeiben garniert. Zu diesem Gericht wird die Sauce "Shrimp Cocktail" gereicht, die auf Fischsauce basiert und leicht süsslich und scharf ist.

Beschreibung:
Der Chicken Quinoa Salat besteht aus einer gemischten Salatbasis und wird mit Scheiben von gebratener Pouletbrust und einem Salat aus Quinoa, Mango und Granatapfelkernen und Schnittlauch garniert. Dieses Gericht wird mit einer Gomae-Sauce serviert.

Beschreibung:
Der Vietnamese Beef Noodle Salad besteht aus einer Basis aus gekochten Reisnudeln, gekochtem Rinderfilet, Gurken, gemischtem Salat, Cherrytomaten und ist mit Koriander, Minze, Basilikum sowie weissem Sesam garniert. Dieses Gericht wird mit der typisch vietnamesischen "Bo Bun"-Sauce serviert.

Beschreibung:
Chirashi Salmon ist, wie der Name auf Japanisch bedeutet, ein "unstrukturiertes Sushi". Dieses Gericht besteht aus einer Reisbasis und sieben Scheiben rohen Lachses, die nach japanischer Tradition geschnitten werden. Dieses Produkt wird mit Ingwer, Sojasauce und Wasabi serviert.

Beschreibung:
Die Poké Bowl Korean Chicken besteht aus einer Basis aus Sushi-Reis, Hühnerbrust, Gurke, geriebenen Karotten, marinierter Rettich und Kimchi. Dazu wird eine sehr scharfe "Korean"-Sauce serviert.

Beschreibung:
Die Poké Bowl Garnelen ist eine Reisschüssel, die mit gekochten Garnelen, Avocado und Cherrytomaten und mit Schnittlauch und weissem Sesam gefüllt, und mit einer hauseigenen Cocktailsauce serviert wird.

Beschreibung:
Die Poké Bowl Zukedon ist eine Reisschüssel, die mit gekochten Garnelenwürfeln, rohem Thunfisch, rohem Lachs, Avocado, geriebene Karotte, marinierter Rettich und Edamame, Schnittlauch und weissem Sesam gefüllt ist. Dieses Menü wird mit einer Zukedon-Sauce serviert.

Beschreibung:
Die Poké Bowl Yamakake ist eine Reisschüssel mit Quinoa, die mit gewürfeltem rohem Thunfisch, Ananas und Gurken, Granatafpelsamen, Schnittlauch und Frittierte Zwiebeln belegt ist. Dieses Menü wird mit der dazugehörigen Yamakake-Sauce serviert.

Beschreibung:
Die Poké Bowl Spicy Salmon ist eine Reisschüssel, die mit gewürfeltem rohem Lachs, Mango, Avocado, Cherrytomaten und Edamame, und weissem Sesam belegt ist. Dieses Menü wird mit einer Shichimi (scharfen) Sauce serviert.

Beschreibung:
Die Poké Bowl Salmon Teriyaki besteht aus einer Mischung aus Sushi- und schwarzem Reis, gekochtem Lachs, Gurken, marinierter Rettich, geriebenen Karotten, und Paprikaperlen und schwarzem und weissem Sesam. Dieses Gericht wird mit einer Teriyaki-Sauce serviert, die eine subtile Süsse mit sich bringt.

Beschreibung:
Die Poké Bowl Piña Colada basiert auf Sushi-Reis, gekochten Garnelen, Ananas, Gurken, Mango, Paprikaperlen, Schnittlauch und schwarzem Sesam. Dieses Gericht wird mit einer erfrischenden "Piña Colada" Fusionssauce serviert.

Beschreibung:
Die Poké Bowl Pulled Beef basiert auf Sushi-Reis, Pulled Beef, Gurken, geriebene Karotten, marinierter Rettich, Paprikaperlen und weissem Sesam. Dieses Gericht wird mit einer BBQ-Sauce serviert, die einen Hauch von Rauch und Süsse mitbringt.

Beschreibung:
Die vegetarische Poke Bowl ist eine Sushi-Reisschüssel, die mit pflanzlichen Proteinen, Hüttenkäse, Gurken, marinierter Rettich, Cherrytomaten, roter Paprika, Schnittlauch, und weissem und schwarzem Sesam gefüllt ist. Dieses Menü wird mit einer BBQ-Sauce serviert.